NÉT TINH HOA VĂN HÓA TRÀ ĐẠO

Trà xanh một loại thức uống phổ biến trong hoạt động sinh hoạt ở Nhật Bản và nhiều nước ở Châu Á khác. Từ xưa đến nay, mỗi nước lại có một cách thưởng thức và cảm nhận hương vị trà của riêng mình. Uống trà rất có lợi cho sức khỏe không những thế uống trà còn trở thành thú vui tao nhã khi ngồi tĩnh tâm thưởng thức chén trà và ngẫm nghĩ về cuộc sống xung quanh ta. Dần dần, những thói quen thưởng thức trà của mỗi dân tộc đã trở thành trà đạo với những nét đặc trưng của dân tộc đó. 

Trà đạo được biết đến như một loại nghệ thuật thưởng thức trà có nguồn gốc từ Nhật Bản và được phát triển từ khoảng cuối thế kỷ 12. Theo truyền thuyết của Nhật, vào khoảng thời gian đó, có vị cao tăng người Nhật là sư Eisai (1141-1215), sang Trung Hoa để tham vấn học đạo. Khi trở về nước, ngài mang theo một số hạt trà về trồng trong sân chùa. Sau này chính Eisai này đã sáng tác ra cuốn "Khiết Trà Dưỡng Sinh Ký" (Kissa Yojoki), nội dung ghi lại mọi chuyện liên quan tới thú uống trà. Trà xanh không những trong nghệ thuật ẩm thực hàng ngày mà nó còn tồn tại trong cả đời sống tâm linh của người Nhật và vì thế trà đạo đã trở thành một nét văn hóa tinh tế và quan trọng của người dân Nhật Bản.

  

Hòa-Kính-Thanh-Tịch là bốn nguyên tắc cơ bản của Trà đạo. 

- "Hòa" có nghĩa hài hòa, hòa hợp, giao hòa. Đó là sự hài hòa giữa trà nhân với trà thất, sự hòa hợp giữa các trà nhân với nhau, sự hài hòa giữa trà nhân với các dụng cụ pha trà. 
- "Kính" là lòng kính trọng, sự tôn kính của trà nhân với mọi sự vật và con người, là sự tri ân cuộc sống.

- “Thanh” là thanh thản khi tâm hồn được hòa mình cùng với thiên nhiên với vạn vật đạt tới sự không phân biệt thì tâm hồn trở nên yên tĩnh.

-  Khi lòng thanh thản, yên tĩnh hoàn toàn thì toàn bộ thế giới trở nên tịch lặng, dù sống giữa muôn người cũng như sống giữa nơi am thất vắng vẻ tịch liêu. Lúc đó, thế giới với con người không còn là hai, mà cả hai đều vắng bặt. Đó là ý nghĩa của chữ "Tịch". 

Trà đạo là một nét đẹp văn hóa đặc trưng của Nhật Bản, người uống trà phải là nghệ nhân biết cách thưởng trà thì mới có thể cảm thụ được hết những nét tinh hoa trong chén trà. Ở Việt Nam ta, tuy chưa có trà đạo của riêng mình nhưng cách uống và thưởng trà của ông cha từ xưa để lại đã trở thành một nét đẹp trong văn hóa truyền thống của người Việt và còn được lưu giữ tới ngày hôm nay.

Ngay cả việc trồng cho đến việc hái hay các khâu kỹ thuật chế biến lá chè cũng là một nghệ thuật , vì thế người thưởng trà phải biết trà đạo thì mới có thể cảm nhận được những hương vị đặc biệt và những tác tuyệt vời trong mỗi chén trà.